鉴于世界动物卫生组织发布的通报，指出美国密苏里州Dallas县发生高致病性H5N1禽流感疫情，香港食物环境卫生署食物安全中心于3月5日迅速作出反应。为确保香港公众的健康安全，中心即时指示业界暂停从该地区进口所有禽肉及禽类产品，包括禽蛋。

这一措施是基于对禽流感病毒传播风险的考量，以及保护本地市民免受潜在感染风险的决心。香港食物环境卫生署将持续关注国际禽流感疫情动态，并根据需要采取适当的防控措施，以确保香港的食品供应安全。

市民在购买和食用禽肉及禽类产品时，也应保持警惕，选择来自可靠来源的产品，并遵循正确的烹饪方法，以确保食品安全。